L’excellence opérationnelle ne doit plus être un objectif mais une réalité. Parce que la consommation patine et que les marges ne sont plus ce qu’elles étaient, les distributeurs n’ont plus le choix. Ils doivent impérativement chercher tous les gains de productivité possibles et imaginables tout en continuant d’innover, de surprendre et donc d’investir. Il faut alors s’appuyer sur les nouvelles technologies (m-commerce, imprimantes 3D…), ne pas cesser de rénover ses concepts et en inventer de nouveaux. Mais aussi faire preuve de beaucoup de bons sens et d’à-propos. À l’instar du formidable succès des fruits et légumes moches d’Intermarché.
