[Experts 2021] Clément Genelot : La grande distribution a raté le virage de la food tech

La Rédaction |

Tribune d'experts, Consommateurs, Consommation |

Publié le 20/01/2021

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Pour la sixième année consécutive, LSA a recueilli les projections d’une vingtaine d’experts du retail sur les enjeux de 2021. Ils décrivent un commerce en pleine transformation. Aujourd'hui, Clément Genelot, analyste financier Retail & E-commerce chez Bryan, Garnier & Co.

Clément Genelot, analyste financier Retail & E-commerce chez Bryan, Garnier & Co

A l’heure où l’ère post-Covid se dessine et où les distributeurs alimentaires commencent à afficher fièrement leurs performances dans le online pour 2020, il est temps de prendre du recul sur l’essor du e-commerce dans l’alimentaire et la place que prendront les acteurs de la food tech dans un nouvel écosystème. Le Covid : un accélérateur structurel pour […]

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