Crémerie : Actualités des produits laitiers

Ultra frais

Frais-froid

26 Juil. 2025

Tous les chiffres sur l’ultrafrais

LSA Data Marchés. Grâce au succès de certains segments comme le skyr et les yaourts ultraprotéinés, l’ultrafrais reste dynamique avec une offre toujours plus innovante. Les consommateurs apprécient cette catégorie accessible en prix alors que la déflation se poursuit.

Grande distribution vs interprofession des œufs : le président du CNPO réagit au départ de la FCD et de la FCA

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD)

09 Juil. 2025

Grande distribution vs interprofession des œufs : le président du CNPO réagit au départ de la FCD et de la FCA

La grande distribution, représentée par la FCD et la FCA, a choisi de quitter l’interprofession française des œufs. Ce départ inattendu remet en question l’unité autour de la défense, du développement et des orientations de la filière. Yves-Marie Beaudet, Président du CNPO (Comité National...

Filière des œufs : deux piliers du monde de la distribution quittent l’interprofession

Frais-froid

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

08 Juil. 2025

Filière des œufs : deux piliers du monde de la distribution quittent l’interprofession

La FCD et la FCA, deux acteurs majeurs de la distribution, ont annoncé leur retrait du CNPO, l’interprofession de la filière œuf. En cause : une gouvernance jugée déséquilibrée, qui ne permettrait plus un dialogue constructif entre les parties prenantes.

Consommation : le point sur les nouveautés au rayon des yaourts

Crèmes dessert

Frais-froid

28 Juin 2025

Consommation : le point sur les nouveautés au rayon des yaourts

En pleine forme et portée par les offres protéinées, la catégorie profite de son accessibilité et de la recherche de produits à la fois gourmands et sains. Tour d’horizon des nouveautés.

Retour de la consigne : pourquoi Relais vert relance la collecte des bouteilles de lait en verre

Produits Laitiers

La conso s'engage

01 Juin 2025

Retour de la consigne : pourquoi Relais vert relance la collecte des bouteilles de lait en verre

Rapporter sa bouteille en verre après usage, c’est ce que propose Natur’Avenir, marque du groupe Relais vert. Le projet est subventionné par Citeo et a reçu le soutien de nombreux membres de divers réseaux de produits bio. Une démarche écologique responsable, pour en finir avec le plastique.

Innovations : Lactalis dévoile une série de lancements axés sur les dimensions du "plaisir et du partage"

Lactalis

Innovation

22 Mai 2025

Innovations : Lactalis dévoile une série de lancements axés sur les dimensions du "plaisir et du partage"

Lactalis a dévoilé ses nouveautés pour 2025, avec en tête d’affiche l’emmental Président «Gros brins », une innovation conçue pour soutenir la filière laitière française.

Lait : les entreprises misent sur 1 milliard d’euros d'investissement sur 5 ans dans l'outil industriel et la transition écologique

Syndilait

15 Mai 2025

Lait : les entreprises misent sur 1 milliard d’euros d'investissement sur 5 ans dans l'outil industriel et la transition écologique

Les acteurs de la filière lait estiment nécessaire d'investir un milliard d’euros d’ici à 2030. Cet investissement vise notamment à moderniser les outils de production, à accélérer la transition écologique et à décarboner les emballages.

Oeufs : la marque Cocorette dévoile une nouvelle identité et un nouveau site internet

Industriels

Cocorette

13 Mai 2025

Oeufs : la marque Cocorette dévoile une nouvelle identité et un nouveau site internet

La marque Cocorette (OEufs Nord Europe) renouvelle son image avec un nouveau logo, des packagings repensés, et un site enrichi.

226 œufs par an et par habitant : la consommation continue de grimper en France

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

29 Avr. 2025

226 œufs par an et par habitant : la consommation continue de grimper en France

La consommation d’œufs a poursuivi sa hausse en France en 2024, atteignant 226 œufs par habitant (+4,7%). Face à cette demande croissante, la filière vise l’autosuffisance avec la construction de 300 nouveaux poulaillers d’ici 2030.

Fromage : Saint Agur célèbre son bleu avec un nouveau film publicitaire

Communication

Savencia Fromage & Dairy

25 Avr. 2025

Fromage : Saint Agur célèbre son bleu avec un nouveau film publicitaire

La marque Saint Agur (Savencia) lance une nouvelle campagne publicitaire puissante et sensorielle. Une manière de réaffirmer sa singularité sur le marché des fromages bleus et de célébrer son ancrage dans le terroir du Velay.

Produits laitiers : Lactel Bio adopte le Planet-Score pour renforcer sa stratégie environnementale

Lactel

Bio

24 Avr. 2025

Produits laitiers : Lactel Bio adopte le Planet-Score pour renforcer sa stratégie environnementale

Lactel, la marque du groupe Lactalis poursuit sa stratégie d’innovation responsable en devenant la première marque de lait UHT à afficher le Planet-Score, un système d’étiquetage environnemental indépendant, sur ses bouteilles de lait bio au rayon UHT.

Formation : les AOP laitières lancent une toute nouvelle plate-forme en ligne pour les professionnels

Conseil National des Appellations d’Origine Laitières (CNAOL)

14 Avr. 2025

Formation : les AOP laitières lancent une toute nouvelle plate-forme en ligne pour les professionnels

Les filières AOP laitières ont lancé un nouvel outil pédagogique. Portés par le CNAOL, il est entièrement dédié aux 51 AOP laitières françaises, soit 46 fromages, 3 beurres et 2 crèmes.

Taxes Trump : décryptage de Yohann Barbe, président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL)

FNPL

taxes

07 Avr. 2025

Taxes Trump : décryptage de Yohann Barbe, président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL)

Alors que les tensions commerciales entre grandes puissances s’intensifient, la filière laitière française s’inquiète des répercussions sur ses exportations de lourdes taxes promises par Donal Trump sur les produits européens. Trois questions clés à Yohann Barbe, représentant des producteurs...

Taxes Trump : la filière des produits laitiers veut éviter l'escalade commerciale

Produits Laitiers

taxes

04 Avr. 2025

Taxes Trump : la filière des produits laitiers veut éviter l'escalade commerciale

L'annonce d'une taxe additionnelle de 20 % par l'administration Trump sur les produits laitiers français suscite l'inquiétude de la filière. Le président du Cniel, Pascal Le Brun, alerte sur les conséquences potentielles de cette mesure, qui pourrait déstabiliser les marchés laitiers...

Soignon : 130 ans d’innovations et de résilience dans l’univers caprin

Coopératives agricoles

Produits Laitiers

02 Avr. 2025

Soignon : 130 ans d’innovations et de résilience dans l’univers caprin

Soignon marque historique d’Eurial, branche lait du groupe coopératif Agrial, leader des produits au lait de chèvre en France, célèbre ses 130 ans dans un contexte économique complexe marqué par une année 2024 atypique. Elle continue d’innover et d’investir pour répondre aux attentes des...

Les Français et le fromage : une histoire d'amour qui perdure (étude)

Fromages

Kantar

20 Mars 2025

Les Français et le fromage : une histoire d'amour qui perdure (étude)

À l’occasion de la Journée du Fromage, qui se tiendra le 27 mars prochain, une étude menée par Kantar met en lumière les tendances de consommation des Français. Si le plateau de fromages reste un incontournable des repas, l’usage du fromage en cuisine se développe de plus en plus.

Tension sur les œufs : pénurie ou crise d'approvisionnement ?

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

18 Mars 2025

Tension sur les œufs : pénurie ou crise d'approvisionnement ?

Plusieurs magasins en France ont récemment été confrontés à des problèmes d'approvisionnement en œufs. Loïc Coulombel, vice-président de l'interprofession des oeufs se veut rassurant.

Lactel enrichit son offre de produits délactosés et adopte le Planet-score pour son lait bio

Industriels

Bio

11 Mars 2025

Lactel enrichit son offre de produits délactosés et adopte le Planet-score pour son lait bio

Lactel, leader incontesté du marché du lait en France, a consolidé son positionnement en 2024 avec 330 millions de litres de lait vendus. Pour 2025, la marque renforce son offre de lait délactosé et choisit d'apposer le Planet-score sur ses emballages de lait bio.

C’est qui le patron ?! s'attaque au secteur des fruits et légumes

C'est Qui le Patron ?!

La conso s'engage