Frais LS : Toute l'actu des produits frais libre service - LSA Conso

Les produits de la mer recèlent un beau potentiel

Etudes

produits de la mer

02 Juin 2016

Les produits de la mer recèlent un beau potentiel

Les Français aiment les produits de la mer, mais ils pourraient en manger davantage. Telle est la conviction du Centre des produits de la mer de Norvège à l’issue de la présentation d’une vaste étude sur leurs habitudes de consommation.

La carte encore (trop) discrète du développement durable

Hors-série
Surgelés, glaces

24 Mars 2016

La carte encore (trop) discrète du développement durable

Malgré la dichotomie entre marketing et développement durable, les progrès technologiques de la congélation et la plus grande sensibilité des consommateurs poussent les fabricants à innover et à communiquer dans ce domaine.

La distribution se convertit à l'agriculture urbaine

Hors-série
Agriculture Biologique

Galeries Lafayette

24 Mars 2016

La distribution se convertit à l'agriculture urbaine

Sur un toit, dans un potager ou sur la façade d’une enseigne, l’agriculture urbaine envahit doucement, mais sûrement, les villes françaises. Avec Paris pour exemple, les enseignes de la distribution pourraient adopter cette pratique, qui permet la culture de produits frais et locaux en milieu...

Hors-série
Fruits et légumes

24 Mars 2016

L'offre se fait plus désirable

Pas facile de faire la révolution avec une carotte ou un oignon ! Lors du dernier salon Fruit Logistica, qui s’est déroulé à Berlin du 3 au 5?février 2016, et qui constitue le rendez-vous mondial de la filière, force est de constater que les nouveautés étaient bel et bien au rendez-vous. On...

Biocoop

Fruits et légumes

24 Mars 2016

Biocoop Dada met ses étals en lumière

De son architecture à son offre, le magasin laboratoire, au 29, rue de Paradis, à Paris, est original à plus d’un titre. Mais c’est le rayon fruits et légumes, dont la mise en valeur reflète l’attachement historique de Biocoop, qui est emblématique de ce renouveau.

Boissons non alcoolisées

Olivier Masset

23 Mars 2016

Les energy drinks se démocratisent

Après s’être taillé, en quelques années, une place enviable dans les soft-drinks, les boissons énergisantes aspirent à une reconnaissance plus globale. Elles mettent en avant leurs goûts et leur fonctionnalité.

Marché du Snacking : la folie des salades

Dossier
Snacking

Traiteur et Frais non laitier

09 Mars 2016

Marché du Snacking : la folie des salades

Les salades snacking affichent une croissance vertigineuse. Les acteurs historiques du rayon traiteur frais libre-service occupent le terrain avec des formules plus ou moins complètes et une proposition proche de celle de la restauration commerciale. Et le nombre d’intervenants se multiplie.

Les salaisons élargissent leur territoire

PGC

Charcuterie

02 Mars 2016

Les salaisons élargissent leur territoire

Les salaisons sèches constituent le segment le plus dynamique du rayon charcuterie LS. Les produits gourmands se multiplient, ainsi que les offres de viandes faibles en matières grasses.

La marée LS met le cap sur la valorisation

Poissonnerie

Frais Froid

02 Mars 2016

La marée LS met le cap sur la valorisation

Alors que le banc recule, le rayon marée LS affiche de belles croissances. Les principales marques misent sur la praticité et le service pour accélérer son développement.

Monoprix lance les fruits et légumes à "P’tit prix"

Monoprix

Fruits et légumes

11 Déc. 2015

Monoprix lance les fruits et légumes à "P’tit prix"

La marque "Monoprix P’tit Prix" gagne le rayon des fruits et légumes. A partir de janvier 2016, 15 fruits et légumes seront proposés à 99 centimes tout au long de l’année.

26 Nov. 2015

La marque Pavillon France accélère son déploiement

Trois ans après sa création, Pavillon France, marque destinée à valoriser les produits issus de la pêche française a réussi à s’imposer dans l’ensemble des enseignes de la grande distribution et commence à être reconnue par les consommateurs. Premier bilan.

Atelier Blini s’attaque au marché du snacking

Blini

30 Sept. 2015

Atelier Blini s’attaque au marché du snacking

En juillet 2015, Labeyrie Fine Foods qui regroupe notamment Labeyrie, Delpierre, Blini et Labeyrie Traiteur Surgelés a racheté discrètement Salés Sucrés, entreprise spécialisée dans le traiteur frais (21 M€ de chiffre d’affaires), De quoi donner les moyens à sa filiale Blini, au travers de sa...

L’oeuf, sous toutes ses formes, séduit toujours autant

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

Matines

09 Sept. 2015

L’oeuf, sous toutes ses formes, séduit toujours autant

Le marché des œufs, largement dominé par les MDD, continue de se développer. Les marques innovent tant en termes de format qu’avec des produits d’antan, peu présents en grande distribution. La stratégie fonctionne.

Les distributeurs parient sur la banane bio équitable.

Distributeurs

30 Juin 2015

Les distributeurs parient sur la banane bio équitable.

Le marché de la banane équitable se porte bien, très bien même selon les chiffres communiqués par l’association Max Havelaar France fin juin 2015.

Bon et Bien, le « social business » de la soupe

Sauces et soupes

Epicerie

10 Juin 2015

Bon et Bien, le « social business » de la soupe

Une nouvelle marque de soupes a envahi les rayons de l’E. Leclerc Templeuve, dans le Nord. Bon et Bien se distingue par son approche qui associe toute la chaîne, du producteur au distributeur.

Les industriels du boeuf poursuivent leurs efforts d’adaptation

Viande de boeuf

Charal

10 Juin 2015

Les industriels du boeuf poursuivent leurs efforts d’adaptation

Dans un marché en léger repli, les industriels ne baissent pasla garde. Ils usent de proximité, de pédagogie et d’adéquation de l’offre, pour continuer à imposer la viande de bœuf dans les assiettes.

Intermarché va acheter sa viande de bœuf et de porc plus chère aux éleveurs

VPF (Viande de porc francaise)

Intermarché

09 Juin 2015

Intermarché va acheter sa viande de bœuf et de porc plus chère aux éleveurs

Le Groupement des Mousquetaires vient d’annoncer mardi 9 juin 2015 une mesure en vue de soutenir les filières porcines et bovines; il va acheter ses viandes plus chère aux éleveurs. Pour rappel, le distributeur a acquis la société Gad l’an passé.

La cagnotte "tous antigaspi" séduit les enseignes

Vidéo
Franprix

Marketing

22 Mai 2015

La cagnotte "tous antigaspi" séduit les enseignes

Suite au vote de l'Assemblée nationale qui oblige les grandes surfaces à donner leurs invendus alimentaires à des associations, la cagnotte "Tous Antigaspi", mise en place par le collectif Gueules Cassées et Eqosphere, séduit les distributeurs.

Cooperl va vendre le premier jambon cuit français en Chine !

Cooperl Arc Atlantique

VPF (Viande de porc francaise)

22 Mai 2015

Cooperl va vendre le premier jambon cuit français en Chine !

Le principal abatteur de porcs en France, Cooperl, a lancé l’an passé sur le marché français un jambon 'bien élevé sous la marque Brocéliande. Il va maintenant commercialiser ce même produit en Chine dans une enseigne haut de gamme. C’est la première fois qu’un jambon cuit français va être...

Terrena entre en négociations exclusives pour racheter Doux

Père Dodu

Doux

19 Mai 2015

Terrena entre en négociations exclusives pour racheter Doux

La coopérative Terrena, qui est accompagnée par le groupe Sofiprotéol, entre en négociations exclusives pour racheter la part de Didier Calmels, principal actionnaire du volailler Doux.

Frais LS / Page 7

Les produits de la mer recèlent un beau potentiel

La carte encore (trop) discrète du développement durable

La distribution se convertit à l'agriculture urbaine

L'offre se fait plus désirable

Biocoop Dada met ses étals en lumière

Les energy drinks se démocratisent

Marché du Snacking : la folie des salades

Les salaisons élargissent leur territoire

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La marque Pavillon France accélère son déploiement

Atelier Blini s’attaque au marché du snacking

L’oeuf, sous toutes ses formes, séduit toujours autant

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