Frais LS : Toute l'actu des produits frais libre service - LSA Conso

Salon de l’agriculture, la pression monte sur le gouvernement

Agriculture

22 Févr. 2018

Salon de l’agriculture, la pression monte sur le gouvernement

A deux jours de l’ouverture du salon international de l’agriculture, les agriculteurs font monter la pression sur le gouvernement. Principal grief ? L’accord de libre-échange avec le Mercosur actuellement en négociation.

Avec Bistrot D’ici, la branche retail d’Invivo se lance dans la restauration

Magasins & Enseignes

Coopératives agricoles

02 Févr. 2018

Avec Bistrot D’ici, la branche retail d’Invivo se lance dans la restauration

C’est dans le magasin Frais d’Ici de Chenove qu’Invivo Retail fait ses premières armes dans la restauration. L’objectif du concept est de valoriser les produits vendus dans le point de vente.

Jacques Woci (ITM Entreprises), nouveau président de France Filière pêche

produits de la mer

Nominations & organisation

13 Déc. 2017

Jacques Woci (ITM Entreprises), nouveau président de France Filière pêche

L’interprofession qui rassemble tous les acteurs de la filière maritime française a un nouveau président. Il s’agit de Jacques Woci.

Volailles : le poulet certifié fait de la résistance

Volaille

Poulets

26 Oct. 2017

Volailles : le poulet certifié fait de la résistance

À condition d’offrir un usage pratique et des conditions d’élevage rassurantes, le poulet cru, poids lourd du marché de la volaille, offre de belles perspectives de développement au marché.

Beurre, Oeufs, Lait : les pénuries de matières premières handicapent le marché

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

Ultra frais

26 Oct. 2017

Beurre, Oeufs, Lait : les pénuries de matières premières handicapent le marché

Des problèmes d’approvisionnement ont pénalisé les ventes en 2017. Si, pour certaines filières, la situation devrait s’arranger, le pessimisme règne.

Surgelés salés : retrouver la confiance des consommateurs

Marie

Frais Froid

26 Oct. 2017

Surgelés salés : retrouver la confiance des consommateurs

Le marché souffre toujours. Pour dynamiser les volumes, les industriels veulent restaurer la confiance avec les consommateurs et mettent en avant les qualités des produits.

Ready Pack Foods, la pépite américaine de Bonduelle

Bonduelle Groupe

02 Oct. 2017

Ready Pack Foods, la pépite américaine de Bonduelle

Au cours de la présentation des résultats de l’exercice 2016-2017 du groupe Bonduelle, Christophe Bonduelle, son président, est revenu sur l’acquisition de Ready Pack Foods en mars 2017, la plus grosse acquisition de l’histoire du groupe.

[Saga] Lactel, du faux départà la pole position

Lactel

Produits Laitiers

21 Sept. 2017

[Saga] Lactel, du faux départà la pole position

La marque leader du lait de consommation, qui fête ses 50 ans cette année, a eu un début de vie en dents de scie avant d’être reprise par Lactalis, en 1984. Pari réussi.

Les produits de la mer de Norvège renforcent leur visibilité à travers une nouvelle marque

produits de la mer

10 Mai 2017

Les produits de la mer de Norvège renforcent leur visibilité à travers une nouvelle marque

« Seafoodfrom Norway » est la nouvelle marque lancée à l’occasion du Seafood de Bruxelles par le centre des produits de la mer de Norvège. Son objectif : renforcer la visibilité des produits et espèces issus de la mer norvégienne dans les différents marchés du monde.

Vers une segmentation plus fine de l'offre marée

Anses

Charcuterie

23 Févr. 2017

Vers une segmentation plus fine de l'offre marée

Le rayon marée LS se porte bien. Avec un chiffre d’affaires et des volumes en hausse, il s’impose comme le marché frais libre-service le plus dynamique. La segmentation de plus en plus fine de l’offre est à l’origine de cette vitalité.

Unima, le roi de la crevette labellisée, a rebondi après le virus White Spot

Surgelé

filière

07 Déc. 2016

Unima, le roi de la crevette labellisée, a rebondi après le virus White Spot

Frappé fin 2011 par le virus White Spot, Unima, leader de la crevette Label Rouge de Madagascar, renoue avec la production et accélère la diversification de son activité.

Dossier
Ultra frais

La Laitière

10 Nov. 2016

L'alternatif au secours de l'ultrafrais

Pour relancer les ventes de l’ultrafrais, les industriels investissent sur les piliers qui souffrent, afin de les rendre plus attractifs et de les valoriser. Ce marché, toujours négatif, est toutefois porté par les offres alternatives (bio, soja, chèvre et brebis), en très forte croissance.

Marketing digital

Fromages

21 Oct. 2016

Le fromage s'active tous azimuts

Le marché du fromage ne connaît plus ses performances d’antan. Pour y remédier, les industriels sortent du rayon et communiquent de manière plus ludique grâce au digital. Ils œuvrent également à dépoussiérer le marché en s’adaptant aux nouveaux usages.

Sortir impérativement des sentiers battus

BOL - Beurre, Oeufs, Lait

13 Oct. 2016

Sortir impérativement des sentiers battus

Pour recruter de nouveaux consommateurs sur ces marchés et développer les volumes, certains industriels ont décidé de mettre l’accent sur des offres inédites.

Relancer les segmentsen perte de vitesse

surgelés salés

13 Oct. 2016

Relancer les segmentsen perte de vitesse

La météo clémente de l’hiver et les suites du horsegate continuent de faire plonger les ventes. Les industriels misent sur les segments de marché les plus délaissés.

Se libérer de l'influence des températures

Frais Froid

13 Oct. 2016

Se libérer de l'influence des températures

Pour contrer l’effet météo-sensible sur ce segment, les industriels tentent de développer les quantités achetées ou s’improvisent distributeurs.

La Chine, nouvel eldorado de la filière porcine française

Dossier
Boucherie

Marchés

12 Oct. 2016

La Chine, nouvel eldorado de la filière porcine française

Confrontée à un déficit de matière première, la Chine devient le premier marché pour les exportations européennes de viande de porc. Les stocks ont été absorbés et le cours s’est envolé. De quoi donner un nouveau souffle à la filière française.

Perspectives clémentes pour la IVe gamme

quatrième gamme

Les Crudettes

28 Sept. 2016

Perspectives clémentes pour la IVe gamme

Malgré l’absence de printemps, la catégorie se récupère en seconde partie d’année et prépare son avenir en levant les freins à sa consommation tout en s’invitant dans le cœur de repas.

Herta présente une large gamme de produits végétariens

Herta

Traiteur

16 Juin 2016

Herta présente une large gamme de produits végétariens

Crémerie

Ultra frais

08 Juin 2016

Le yaourt mise sur l'alternatif

Les volumes du marché du yaourt reculent en raison d’un changement d’habitudes des consommateurs. Les industriels doivent alors s’attacher à revaloriser le secteur, en tablant sur des segments porteurs, comme l’alternatif.

Frais LS / Page 6

Salon de l’agriculture, la pression monte sur le gouvernement

Avec Bistrot D’ici, la branche retail d’Invivo se lance dans la restauration

Jacques Woci (ITM Entreprises), nouveau président de France Filière pêche

Volailles : le poulet certifié fait de la résistance

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Les produits de la mer de Norvège renforcent leur visibilité à travers une nouvelle marque

Vers une segmentation plus fine de l'offre marée

Unima, le roi de la crevette labellisée, a rebondi après le virus White Spot

L'alternatif au secours de l'ultrafrais

Le fromage s'active tous azimuts

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Se libérer de l'influence des températures

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Herta présente une large gamme de produits végétariens

Le yaourt mise sur l'alternatif

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