Frais LS : Toute l'actu des produits frais libre service - LSA Conso

Carrefour Market espère recruter 200 bouchers... Voici comment

Recruteurs

Recrutement

18 Mai 2015

Carrefour Market espère recruter 200 bouchers... Voici comment

L’enseigne carrefour Market lance sa deuxième édition des journées de recrutement de la boucherie. Elle attend 400 à 500 CV pour recruter ses 200 futurs bouchers sur 2015. Les détails de cette opération stratégique.

Carrefour se lance dans une filière de porcs élevés sans antibiotiques

Carrefour

VPF (Viande de porc francaise)

09 Mai 2015

Carrefour se lance dans une filière de porcs élevés sans antibiotiques

Après le succès de son poulet sans antibiotiques, Carrefour réintère l’exercice en lançant, à l’occasion du salon de l’agriculture d’Aquitaine qui se déroule à Bordeaux, une filière de porc garantie sans antibiotiques.

Cartel de la volaille : Pourquoi l’Autorité de la concurrence s'est montrée si clémente ?

Volaille

Industriels

06 Mai 2015

Cartel de la volaille : Pourquoi l’Autorité de la concurrence s'est montrée si clémente ?

L’Autorité de la concurrence vient de remettre son rapport sur le cartel de la volaille : elle prévoit une sanction de 15, 2 millions d’euros pour les industriels du secteur qui se sont entendus sur les prix entre 2000 et 2007. Une somme qui prend en compte la fragilité de cette filière et...

Volaille : quand le groupe Casino se remet à intégrer...

Volaille

Poulets

04 Mai 2015

Volaille : quand le groupe Casino se remet à intégrer...

Le groupe Casino va racheter un site de découpes de volailles à Gastronome (groupe coopératif Terrena). Le distributeur va donc intégrer une filière de volailles pour sa marque propre. Cela pourrait concerner à terme 7 500 tonnes de poulets et de dindes.

Volaille: Terrena et Sofiprotéol bientôt au capital de Doux?

Industriels

Père Dodu

04 Mai 2015

Volaille: Terrena et Sofiprotéol bientôt au capital de Doux?

Le groupe Doux, qui appartient majoritairement à Didier Calmels, pourrait changer de mains. Sofiprotéol pour l'export et Terrena sont sur le dossier. Le point sur le projet de reprise.

Communication: pour rester belle, rester au frais, conseille le syndicat des salades en sachet

Communication

PLV, ILV, Signalétique

27 Avr. 2015

Communication: pour rester belle, rester au frais, conseille le syndicat des salades en sachet

A l’approche de l’été, le Syndicat des fabricants de produits végétaux frais prêt à l’emploi (S.F.P.A.E) prend la parole en magasins avec une campagne de communication sur le respect de la chaîne du froid.

Découvrez la nouvelle étiquette anti gaspillage bientôt en rayon [vidéo]

Vidéo
Guillaume Garot

Grande Distribution

24 Avr. 2015

Découvrez la nouvelle étiquette anti gaspillage bientôt en rayon [vidéo]

Finie la période de test ! Le collectif des Gueules cassées a présenté jeudi 23 avril 2015 sa nouvelle étiquette qui arrivera très prochainement chez plusieurs enseignes. Objectif : créer un marketing décalé autour des produits en fin de vie, pour limiter le gaspillage alimentaire dans les...

Rapport Chalmin sur les marges des produits frais : les commentaires des distributeurs et des coopératives

Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD)

Coop de France

22 Avr. 2015

Rapport Chalmin sur les marges des produits frais : les commentaires des distributeurs et des coopératives

Le rapport Chalmin, qui décortique la formation des prix dans les produits alimentaires, a suscité des commentaires plutôt modérés de la part de la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) et de Coop de France.

La marque de plats cuisinés Garbit arrive au rayon frais

Garbit

Traiteur et Frais non laitier

22 Avr. 2015

La marque de plats cuisinés Garbit arrive au rayon frais

La marque de plats cuisinés appertisés Garbit, arrive au rayon frais en avril 2015 avec 9 références de taboulé.

Découvrez l’ensemble des marges des rayons frais en grande distribution [rapport Chalmin]

Observatoire des prix et des marges

Philippe Chalmin

21 Avr. 2015

Découvrez l’ensemble des marges des rayons frais en grande distribution [rapport Chalmin]

L’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a rendu sa copie, pour la quatrième année consécutive. Il révèle, entre autres, les marges de l’ensemble de la grande distribution française sur les rayons frais. La marée est le plus mauvaise élève en termes de...

Qui sont les plus gros consommateurs de jambon de Parme dans le monde?

Classement
Classements

Charcuterie

14 Avr. 2015

Qui sont les plus gros consommateurs de jambon de Parme dans le monde?

Le jambon cru de Parme, quelque peu délaissé en Italie, est vendu à plus de 30 % à l’international. Parmi les pays importateurs, qui sont les plus gourmands de la charcuterie italienne ? Petit indice, les Français ont cédé la première place du podium…

Résultats: LDC redresse la branche traiteur et signe encore une belle année

Résultat
Frais Froid

Volaille

08 Avr. 2015

Résultats: LDC redresse la branche traiteur et signe encore une belle année

Le groupe, porté par la volaille, réussit encore une belle année 2014-2015 avec un chiffre d’affaires toujours au dessus des 3 milliards d’euros, cap franchi l'an passé. A noter la reprise de son activité traiteur, grâce à la marque Marie.

Productivité : Qui sont les pays champions du caviar ?

Poissonnerie

08 Avr. 2015

Productivité : Qui sont les pays champions du caviar ?

Deux concentrés de succès qui sauvent le rayon

Magasins & Enseignes

Yoplait

08 Avr. 2015

Deux concentrés de succès qui sauvent le rayon

Coup sur coup, en janvier 2014, Yopa! et Danio sont apparus en ultrafrais. Et avec deux stratégies de lancement différentes : en creusantson sillon parmi les autres yaourts, ou en rupture, pour créer un nouveau temps de consommation.

Le plan de Delpierre pour garder une longueur d’avance sur le poisson

Delpierre

Labeyrie Fine Foods

07 Avr. 2015

Le plan de Delpierre pour garder une longueur d’avance sur le poisson

La marque Delpierre, dans le giron de Labeyrie, vient de dévoiler un nouvel investissement et de nouvelles offres modernes. Ce plan intervient alors que son concurrent de toujours, Delpeyrat, vient de lancer un même plan d’attaque sur les rayons frais dédiés au poisson, avec pour étendard sa...

Comment Aoste s'est fait tacler par les végétariens [Vidéo]

Marketing

Aoste

27 Mars 2015

Comment Aoste s'est fait tacler par les végétariens [Vidéo]

Aoste a sorti une nouvelle publicité en janvier et s'est attiré les foudres des végétariens. La marque s’est expliquée, s'est excusée, mais elle n’a pas pour autant abdiqué… et rediffusera son spot très bientôt. Explications.

Haro sur le sel au rayon charcuterie libre-service

Charcuterie

Fleury Michon

26 Mars 2015

Haro sur le sel au rayon charcuterie libre-service

Le marché de la charcuterie LS se porte assez bien. Mais beaucoup moins bienque la charcuterie santé. La demande des consommateurs pour des produitsen sel réduit se confirme. De fait, les industriels accélèrent leurs lancements.

Gervais s'offre une pub télé et une nouvelle image [Vidéo]

Publicité

Danone

24 Mars 2015

Gervais s'offre une pub télé et une nouvelle image [Vidéo]

Gervais, désormais relancé par le groupe Danone, revient en magasins avec un nouveau look et sur les écrans avec une vidéo publicitaire. Un retour à l’identité originelle de la marque, créée par il y a 160 ans par Charles Gervais.

Le volailler Doux reçoit 5 millions d’euros de la BPI pour moderniser ses sites français

Volaille

Doux

24 Mars 2015

Le volailler Doux reçoit 5 millions d’euros de la BPI pour moderniser ses sites français

Le volailler Doux, qui assure avoir renoué avec la croissance, voit sa trésorerie renforcée. La banque publique d’investissement (BPI) vient en effet de lui verser 5 millions d’euros pour son plan de modernisation de ses sites français, qui prévoit une enveloppe globale de 110 millions...

Visitez le Monoprix de Boulogne-Billancourt (92), cette vitrine des rayons traditionnels [diaporama]

Diaporama
Frais non laitier

Monoprix

18 Mars 2015

Frais LS / Page 8

Carrefour Market espère recruter 200 bouchers... Voici comment

Carrefour se lance dans une filière de porcs élevés sans antibiotiques

Cartel de la volaille : Pourquoi l’Autorité de la concurrence s'est montrée si clémente ?

Volaille : quand le groupe Casino se remet à intégrer...

Volaille: Terrena et Sofiprotéol bientôt au capital de Doux?

Communication: pour rester belle, rester au frais, conseille le syndicat des salades en sachet

Découvrez la nouvelle étiquette anti gaspillage bientôt en rayon [vidéo]

Rapport Chalmin sur les marges des produits frais : les commentaires des distributeurs et des coopératives

La marque de plats cuisinés Garbit arrive au rayon frais

Découvrez l’ensemble des marges des rayons frais en grande distribution [rapport Chalmin]

Qui sont les plus gros consommateurs de jambon de Parme dans le monde?

Résultats: LDC redresse la branche traiteur et signe encore une belle année

Productivité : Qui sont les pays champions du caviar ?

Deux concentrés de succès qui sauvent le rayon

Le plan de Delpierre pour garder une longueur d’avance sur le poisson

Comment Aoste s'est fait tacler par les végétariens [Vidéo]

Haro sur le sel au rayon charcuterie libre-service

Gervais s'offre une pub télé et une nouvelle image [Vidéo]

Le volailler Doux reçoit 5 millions d’euros de la BPI pour moderniser ses sites français

Visitez le Monoprix de Boulogne-Billancourt (92), cette vitrine des rayons traditionnels [diaporama]

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