Se connecter S'abonner S'abonner Pass Créer mon compte Pass
Recherche Magazine Newsletters
Services Événements et formations La distribution recrute LSA Expert Webinars Livres Blancs Études LSA Appels d'Offres Franchise Expo Paris
Entreprises
Distributeurs Top 100 des enseignes Industriels Top 100 des industriels alimentaires Fiche enseigne Franchise Immobilier commercial Saga des marques Toute l'actualité des entreprises Un œil en usine
Métiers
Carnet des décideurs Concepts de magasins Equipement des magasins Législation Marketing Nominations & organisation Supply chain Tribune d'experts Tribunes franchise Toute l'actualité des décideurs Toute l'actualité des métiers Un œil en usine
Marchés
Bio Boissons Bricolage-jardinage DPH Enfant Epicerie Frais-froid High-tech & électroménager Innovations Meuble Mode & Sport PGC Top des PGC-FLS en 2023 Toute l'actualité des marchés Base de données produits
Digital & tech
E-commerce Ils font le digital Intelligence artificielle Marketing digital Solutions & Techno Start-up Toute l'actualité digital & tech
La conso s’engage
Bio Climat Décarbonation Développement durable Energie Made in France RSE Ils sont engagés dans la RSE Toute l'actualité La conso s'engage
LSA Data
LSA Databoard NEW Baromètre de l'offre Études de consommation L'actualité en chiffres Les PGC-FLS en 2024 LSA Data Conso LSA Data Marchés LSA Focus Parts de marché Prix Prix des drives Top 100 des enseignes Top 100 des industriels alimentaires Tous les chiffres sur les circuits
LSA Events
Congrès des Stratégies commerciales Category management et merchandising Forces de vente LSA Tech for business Mouvement La Conso s'engage Trophées LSA de l'innovation Tous les événements de LSA Webinars
Bienvenue
Mes avantages Mes newsletters Mes magazines Mes informations LSA Databoard Base Marchés PGC Statistiques Enseignes Base Centrales d'achats Le baromètre des marques responsables
Besoin d'aide ? Déconnexion
Tous nos contenus

Frais LS / Page 3

Frais LS : Beurre - Oeufs - laits : des résultats qui se révèlent prometteurs
PGC
Grande Consommation

Frais LS : Beurre - Oeufs - laits : des résultats qui se révèlent prometteurs

La consommation à domicile et l’effet de stockage durant le confinement ont permis à ces secteurs en baisse depuis plusieurs années de renouer avec la croissance.

Frais LS : Surgelés : un nouveau souffle pour le secteur
Surgelé
Carte D'Or

Frais LS : Surgelés : un nouveau souffle pour le secteur

Les ventes de surgelés ont été très dynamiques pendant le confinement. De quoi conforter les choix engagés par les industriels sur les aspects environnementaux et nutritionnels.

Frais LS : Fromages : les industriels sortent des sentiers battus
PGC
Pâte à tartiner

Frais LS : Fromages : les industriels sortent des sentiers battus

Le fromage profite de l’essor des nouvelles tendances de consommation. Les acteurs du marché misent sur des offres végétales et investissent des catégories comme l’apéritif.

Frais LS : Ultras frais : un regain d'activité qui perdure
Ultra frais
Danone

Frais LS : Ultras frais : un regain d'activité qui perdure

Pour la deuxième année de suite, les chiffres reviennent dans le vert, avec pléthore d’innovations. Le bio, le gourmand ou le végétal connaissent de belles croissances.

[Dossier] Frais
Fromages
Fromages Laitiers

[Dossier] Frais

Frais LS : tous les indicateurs au beau fixe
PGC

Frais LS : tous les indicateurs au beau fixe

Habitué à détenir la palme du meilleur élève des PGC depuis plusieurs années, le frais LS reste à un niveau de croissance très bon, + 4,9 %, juste derrière l’épicerie, à + 5 %. Dans cet univers très vaste, qui pèse près de 45 milliards d’euros, les trois grands rayons (crémerie, frais non...

TESTEZ GRATUITEMENT
L’ÉDITION ABONNÉ DE LSA

15 jours gratuits et sans engagement

J'en profite
Kumo mise sur l’ultra-frais
Innovation
Carrefour

Kumo mise sur l’ultra-frais

Fondé en 2018 par deux amis d’enfance, Gaspard et Antoine, avec l’idée de permettre aux jeunes de mieux manger et au meilleur prix, Kumo arrive avec ses rolls chez Carrefour.

Le boeuf poursuit sa transformation
Viande de boeuf
Viande de boucherie

Le boeuf poursuit sa transformation

Grand gagnant du rayon boucherie à l’heure du Covid-19, le marché du bœuf continue sa mutation. La valorisation de la viande hachée et les conditions d’élevage constituent les sujets prioritaires.

Hari&Co arrive au rayon frais
Marchés
Traiteur

Hari&Co arrive au rayon frais

Crée en 2014 par Emmanuel Brehier et Benoît Plisson, la start-up spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés surgelés à base de légumineuses se lance au rayon frais.

La charcuterie LS espagnole ne fait plus autant recette
Charcuterie
Jambon Serrano

La charcuterie LS espagnole ne fait plus autant recette

Au rayon charcuterie LS, le jambon serrano n’échappe pas à la morosité du marché. Un recul qui contraste avec le succès rencontré par le chorizo et le fuet. Analyse.

La marée LS toujourssur le haut de la vague
Poissonnerie
Conserves de poisson

La marée LS toujourssur le haut de la vague

La rareté des poissonneries fait le bonheur du rayon marée en GMS. Le marché continue de bien se porter sous l’impulsion de marques nationales dynamiques.

Des PGC très secoués en 2019
PGC
Loi EGAlim

Des PGC très secoués en 2019

Marquée par l’entrée en vigueur de la loi Egalim, l’année 2019 a chamboulé les équilibres du secteur. Dans quelle mesure et avec quelles conséquences ? Retrouvez les faits marquants, les données clés de Nielsen et les tendances à suivre.

Caviar : ces 10 infos qui vont vous surprendre
Produits Frais
Poissonnerie

Caviar : ces 10 infos qui vont vous surprendre

Comment le caviar est-il produit ? Combien coûte-t-il ? Qui en produit le plus ? Découvrez les 10 infos clés pour devenir incollable sur l'or noir de l'alimentation.

Traiteur-produits carnés - Ex Aequo : avec Salad'Bowl, Sodebo allie gourmandise et équilibre
Trophées LSA de l'innovation
PGC

Traiteur-produits carnés - Ex Aequo : avec Salad'Bowl, Sodebo allie gourmandise et équilibre

Le numéro un du traiteur LS et de la pause déjeuner complète son offre sur le segment des salades repas avec le lancement d’une nouvelle gamme, les Salad’Bowl.

Frais LS : indicateurs bio
Crèmes dessert
Traiteur et Frais non laitier

Frais LS : indicateurs bio

Ultrafrais : Un début de sortie de crise à confirmer
Ultra frais
Yoplait

Ultrafrais : Un début de sortie de crise à confirmer

Après plusieurs années dans le rouge, l’ultrafrais voit ses ventes en valeur repartir. Pour raffermir cette tendance, les industriels actionnent différents leviers.

Beurre-œufs-lait : Une nouvelle fois, merci les prix !
BOL - Beurre, Oeufs, Lait
écologique

Beurre-œufs-lait : Une nouvelle fois, merci les prix !

Les hausses de tarifs parfois conséquentes soutiennent presque artificiellement la croissance du secteur, entre valorisation et réajustement des prix.

Fruits et légumes : Les promesses de qualité se multiplient
Conso
Fruits et légumes

Fruits et légumes : Les promesses de qualité se multiplient

Dans un contexte de consommation en repli, les labels alternatifs au bio tentent de se faire une place au rayon des fruits et légumes.

Traiteur : Un rayon toujours en bonne santé
Traiteur
Produits Frais

Traiteur : Un rayon toujours en bonne santé

Épargné par la baisse générale des produits de grande consommation, le traiteur LS affiche de belles performances. Mais la vigilance est de mise.

Boucherie : Reconquérir les consommateurs, moins amateurs de viande Tour du monde
Boucherie
Viande de boeuf

Boucherie : Reconquérir les consommateurs, moins amateurs de viande Tour du monde

Au rayon boucherie de la GMS, le combat pour le bœuf et le veau est le même : séduire les consommateurs grâce à l’élaboré dans un contexte de repli des ventes.

Archives

SUIVEZ-NOUS

Linkedin Rss
Abonnés

LSA Databoard

Retrouvez les indicateurs de la consommation et du retail pour suivre les évolutions de vos secteurs.

Je découvre

ÉVÉNEMENT

Conférence

CONGRÈS DES STRATÉGIES COMMERCIALES

01 October 2025 Paris

Préparez vos stratégies commerciales 2026 !

Négociations commerciales

Programme et inscription

FORMATION

Formation

Construire une stratégie catégorielle adaptée à la proximité

12 November 2025 Paris

Comment mettre en place un plan d’actions gagnant

Métiers grande conso

Programme et inscription

EMPLOI

Merchandiseur H/F

U PROXIMITE FRANCE - 28 August 2025 - CDI - ENTRAIGUES SUR LA SORGUE

Tous les postes disponibles

APPELS D'OFFRES

972 - ODYSSI

FOURNITURE ET LIVRAISON DE BOUTEILLES D'EAU DE SOURCE.

09/10/2025

Tous les appels d'offres