Frais LS : Toute l'actu des produits frais libre service - LSA Conso

Delmas, la nouvelle marque rachetée par Delpeyrat, veut se faire un nom dans le poisson

Poissonnerie

Delpeyrat

17 Mars 2015

Delmas, la nouvelle marque rachetée par Delpeyrat, veut se faire un nom dans le poisson

C’est une début d’une deuxième vie pour la marque Delmas. Après son rachat par Delpeyrat (groupe Maisadour) en 2012, la marque va présenter en grande distribution une gamme de produits pour les trois rayons dédiés au poisson frais.

JBS, leader du boeuf, devient le numéro 2 mondial dans l'alimentaire derrière Nestlé

Résultat
Boucherie

Viande de boeuf

13 Mars 2015

JBS, leader du boeuf, devient le numéro 2 mondial dans l'alimentaire derrière Nestlé

Le brésilien JBS, leader mondial du boeuf et grand acteur dans la volaille, a publié ses résultats jeudi 12 mars. JBS confirme ainsi qu’il est devenu le numéro deux mondial dans l’industrie agro alimentaire avec près de 36 milliards de chiffre d’affaires.

Loué se lance dans les rillettes avec la société Bahier

Charcuterie

Bahier

13 Mars 2015

Loué se lance dans les rillettes avec la société Bahier

On connaissait Loué (groupe LDC) au rayon volailles et dans les œufs. La marque a passé un partenariat avec le charcutier Bahier pour lancer une gamme de rillettes de volailles premium.

Pourquoi le foie gras a cartonné en 2014

Foie gras

Epicerie salée

12 Mars 2015

Pourquoi le foie gras a cartonné en 2014

Le Cifog, l’interprofession du foie gras, vient de présenter le bilan de la saison festive et de l’année 2014. La grande distribution, qui est le principal canal pour les ventes de foie gras, a fait de nombreux efforts pour mettre en avant ce produit festif. L’international reste aussi un...

Porc : pourquoi la crise de la filière s'éternise ?

VPF (Viande de porc francaise)

Bigard

11 Mars 2015

Porc : pourquoi la crise de la filière s'éternise ?

L’Institut du porc (Ifip) tire la sonnette d’alarme. L’ensemble de la filière française porcine est en danger, avertit-il. Etat des lieux d'une crise qui dure et provoque déjà de nombreux dégâts…

La volaille française déploie son plan de bataille pour lutter contre les importations

Volaille

Poulets

10 Mars 2015

La volaille française déploie son plan de bataille pour lutter contre les importations

L'association pour la promotion de la volaille française (APVF) s’alarme contre la hausse des importations, qui représente 40 % de l'offre en France. Elle dévoile son plan de bataille pour valoriser l’origine française.

Après le carton des Ball in Box, Fleury Michon exploite le filon avec la BBQ box

Plats cuisinés

Traiteur

05 Mars 2015

Après le carton des Ball in Box, Fleury Michon exploite le filon avec la BBQ box

Fleury Michon est fière, la marque a en effet connu un succès immense avec sa Ball in box, lancée en janvier 2014. Elle surfe donc sur cette réussite pour lancer à partir du mois d’avril la petite sœur de cette innovation : la BBQ box.

Découvrez tous les chiffres du sandwich le plus vendu en France, le jambon-beurre [infographie]

Traiteur et Frais non laitier

Sandwich

05 Mars 2015

Découvrez tous les chiffres du sandwich le plus vendu en France, le jambon-beurre [infographie]

L’indice sur le sandwich jambon-beurre vient d’être dévoilé par le cabinet Gira Conseil. Sans surprise, la grande distribution et les supérettes offrent le produit le moins cher. Mais c’est aussi le lieu où son prix a le plus augmenté…

Food truck, innovations à gogo... Comment Weight Watchers va inonder le marché en 2015

Weight Watchers France

licence

03 Mars 2015

Food truck, innovations à gogo... Comment Weight Watchers va inonder le marché en 2015

Weight Watchers met un grand coup d’accélérateur en 2015. Yaourts ultra-protéinés, sauces, coffrets repas... La licence américaine spécialisée sur les produits allégés arrive sur de nouveaux marchés. Et va lancer son premier food truck !

Viande de boeuf

Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev)

25 Févr. 2015

La bataille d’aloyau jugée peu loyale…

C’est le morceau de la discorde.

LDC/Sofiprotéol : feu vert pour créer un géant de la volaille

Frais Froid

Avril (Sofiprotéol)

24 Févr. 2015

LDC/Sofiprotéol : feu vert pour créer un géant de la volaille

Feu vert pour l’alliance entre LDC et Sofiprotéol. Les deux groupes vont pouvoir s’allier et créer un géant dans le secteur de la volaille, grâce à l’avis favorable de l’Autorité de la concurrence.

Louis d’Armel, la nouvelle marque d’Intermarché pour le porc français

Frais Froid

Charcuterie

24 Févr. 2015

Louis d’Armel, la nouvelle marque d’Intermarché pour le porc français

Intermarché, via son outil industriel Agromousquetaires, relance sa marque Louis d’Armel à l'occasion du salon de l'Agriculture. Elle sera désormais le symbole de son soutien à la filière porcine française, à la peine.

McCain arrive dans les rayons frais avec frites et purée

Frais Froid

Fruits et légumes

20 Févr. 2015

McCain arrive dans les rayons frais avec frites et purée

McCain poursuit sa diversification. La marque leader sur la frite dans le rayon des surgelés proposera, à compter du mois d’avril 2015, une gamme de produits frais avec toujours la pomme de terre comme féculent fétiche.

Declosmesnil et Sofiprotéol déposent une offre de reprise pour les abattoirs de porcs AIM

Frais Froid

VPF (Viande de porc francaise)

19 Févr. 2015

Declosmesnil et Sofiprotéol déposent une offre de reprise pour les abattoirs de porcs AIM

La société Declomesnil, accompagnée de Sofiproteol, proposent une offre de reprise des activités de découpe et de distribution de porcs des Ateliers industriels de la Manche (AIM), en redressement judiciaire depuis le 6 janvier 2015.

Comment les consommateurs jugent l'offre locale [étude]

Etudes

Fruits et légumes

19 Févr. 2015

Comment les consommateurs jugent l'offre locale [étude]

L'offre de produits locaux est en plein boum. Le cabinet Retail&Detail analyse cette offre et les attentes des consommateurs... Voici les 4 enseignements principaux de cette enquête.

Création d’une "cagnotte de solidarité" pour mieux distribuer les produits invendus

Emballage

etiquette

18 Févr. 2015

Création d’une "cagnotte de solidarité" pour mieux distribuer les produits invendus

Les Gueules cassées, ce collectif qui s’est fait connaitre avec des produits à dates courtes ou avec des défauts visuels vendus moins chers, proposent une sorte de taxe sur l’étiquette. L'objectif ? Reverser cette cagnotte aux associations pour qu’elles puissent récupérer les produits...

Sushi Daily enregistre une croissance de 50 % de ses ventes en 2014

Poissonnerie

Résultat annuel

18 Févr. 2015

Sushi Daily enregistre une croissance de 50 % de ses ventes en 2014

Sushi Daily, la société qui propose en grande distribution des kiosques à sushis, a réalisé en 2014 un chiffre d’affaires de 180 millions d’euros et enregistre ainsi 50 % de croissance. Voici ces pistes pour surfer sur cette vague...

La licence Géant Vert frais est relancée… et promet plein de mini légumes

Fruits et légumes

Geant Vert

16 Févr. 2015

La licence Géant Vert frais est relancée… et promet plein de mini légumes

Le groupement Creno récupère la griffe Géant Vert Frais en exclusivité sur le marché français. La licence de General Mills sera présente en grandes surfaces avec une gamme de 17 légumes.

L’origine des viandes bientôt obligatoire pour les produits élaborés ?

Union Européenne

Conserves de viande

13 Févr. 2015

L’origine des viandes bientôt obligatoire pour les produits élaborés ?

Le Parlement européen demande à la Commission de rendre la mention d’origine des viandes obligatoire dans les produits élaborés. La France soutient le projet.

Mort de Charles Doux, l’ex-PDG du groupe volailler

Père Dodu

Doux

12 Févr. 2015

Mort de Charles Doux, l’ex-PDG du groupe volailler

Charles Doux, ex patron du groupe Doux spécialisé dans la volaille, est décédé ce jeudi 12 février 2015.

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